الصيف يحتاج لأكلات باردة او وصفات لا تحتاج منا المكوث طويلا بالمطبخ وحرارة البوتاجاز او الفرن، وهو الأمر الذي يعد أحد الأمور المرهقة لكل سيدة خاصة مع ارتفاع الحرارة الغير مسبوقة التي نواجهها هذا العام لذا فالجميع يبحث عن وصفات سهلة وسريعة لا تحتاج لوقت وجهد داخل المطبخ ، لذا بحثنا لكم عن افضل الوصفات والأفكار التي تعينكم على توفير الوقت والجهد داخل المطبخ ايضا الاستمتاع بوجبات ممتعة.
وجبات مرطبة للجسم
حرارة ورطوبة الصيف تتطلب منا شرب الكثير من الماء وتناول العديد من الأصناف التي تحتوي علي ماء وسكريات طبيعية مثل الفواكه المتنوعة وذلك لتستطيعوا مقاومة الحرارة والشعور بالاجهاد والاعياء المصاحب لزيادة الرطوبة مع الحرارة ومن أبرز الفواكه الموسمية بفصل الشتاء والتى تساعد بهذا الغرض هي التالية:
- البطيخ.
- التفاح.
- الخيار.
- الطماطم.
- الكفرس.
- الزبادى.
ويمكنكم الاستعانة بهذه الأصناف الموسمية بصناعة العديد من الأصناف من سلطة الخضروات وسلطة فواكه ومشروبات كثيرة وعمل الايسكريم الطبيعى من الفواكه، واضافة لقدرة هذه الأصناف على الترطيب فهى تحتوى على كم كبير من العناصر الغذائية التى تساعد الجسم على التغلب على سلأذى من حرارة الصيف مثل الخيار الذي يساعد على ازالة السموم من الجسم إضافة لقدرته العالية على الترطيب باحتوائه على نسبة 95% تقريبا من مكوناته وكمثل البطيخ 92% من مكوناته ماء إضافة للعناصر الغذائية المتنوعة مثل A و B6 و C ,ويحتوى على العديد من الفيتامينات و الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة .
أكلات خفيفة وسهلة التحضير
اليكم اشهر الوجبات السريعة التحضير والتى لا تحتاج لوقت كبير بالتحضير او التسوية وتجعلها صيفية بامتياز ومن ابرز الوصفات المكرونات التى يمكنكم التنويع باعدادها كالتالي:
- مكرونة بالجمبري.
- مكرونه بالوايت صوص.
- مكرونه باللحم المفروم.
ويمكنكم اعتماد الوجبات الجافة والمعدة بالفرن فلا يتعدى وقت التحضير الربع ساعة والتسوية وتترك بالفرن للتسوية وتكون جاهزة للطعام مباشرة مثل التالية:
- فراخ بالفرن.
- صنية بطاطس بالفرن.
- سمك مشوى.
- بيتزا.
- الحواوشى.
- شيش بالفرن.
ويمكنكم من وقت لآخر تناول الجبن مع الخضروات والفواكه السابق ذكرها مثل الجبن مع البطيخ وايضا العنب ورائعا بجانب التفاح ويمكن إعداد البيض المسلوق مع السلطات كوجبة خفيفة ويمكنكم عمل سندوتشات الشاورما السريعة والكبدة ايضا وتكون وجبات سريعة ومشبعة جدا ايضا.
