المقادير: 2 كوب لبن حليب ـ ½ 1 كوب دقيق ـ 3 بيضات ـ فلفل أسود ـ ملح ـ 2 معلقة سمنة.
طريقة التحضير: – امزجي الدقيق و البيض والحليب والفلفل والملح مع بعض في الخلاط. – صفي الخليط جيدًا وضعي مسحة من السمن في المقلاة ثم استخدمي فنجان صغير لصب الخليط في المقلاة على نار هادئة. – تترك حتى تأخذ اللون الذهبي وتقلب على اللون الاخر، ويمكنك وضع الحشوة التي تفضليها وبالهنا والشفا.
